La Sal:
La base de nuestras mezclas y composiciones es la sal marina sin tratar, procedente del “Parque Natural de Ses Salines” de Ibiza donde se obtiene una sal marina de máxima calidad, y esto desde más de 2500 años. Siguiendo la tradición antigua, la sal se seca al sol de forma artesanal para ser premolida posteriormente en un molino histórico. La sal marina no está tratada con ningún aditivo y queda sin refinar, por lo tanto mantiene todas las sustancias minerales naturales y vitales y oligoelementos.
Las Hierbas y Frutas:
Todas las hierbas y frutas proceden de cultivos biológicos controlados y cumplen con la norma “BIO” de la U.E. Utilizamos únicamente productos altamente aromáticos de primera calidad, mayoritariamente de cultivos europeos. Desde luego, renunciamos a productos sulfatados, transgénicos y tratados por rayos.
Las Composiciones de la Sal especiada:
Aroma de Corona, Sabor del Campo, Frutas del Mar, Paella, Barbecue & Co, Hierbas del Jardín, Mediterráneo, Asian Flavours, Colores de la India, Salsa Marrakech.
Mezcla de especias “finest selection“:
“Scampi & Co“ Un condimento exquisito “Bio-Gourmet” para filetes de pescado, crustáceos y mariscos. Afrutado y fresco de sabor con un gusto picante. Con sal marina, mango, piña, dátiles, jengibre de limones, ajo, pimentón, chili, pimienta negra, cardamomo, cilantro, cúrcuma, canela, aceite de girasol.”
“Frutas de Ibiza” Un condimento “Bio-Gourmet” sorprendente para platos mediterráneos de pescado, aves y caza, pastas y ensaladas. De sabor afrutado y aromático. Con sal marina, higos, tomate, dátiles, olivas, pimentón, almendras, ajo, pimienta negra, perejil, aceite de girasol.
“Solomillo” Un condimento “Bio-Gourmet” para carne de ternera, cordero y cerdo. "Spice Rub" para asar y preparar a la parilla con azúcar de caña, sal marina, pimentón, ajo, tomate, cebolla, chili, sembra de mostaza, cilantro, romero, tomillo, orégano, pimienta negra, comino, nuez moscada y aceite de girasol.
“Flower Power“ Un condimento fino de pétalos de flores para aves, cordero, pescado y cuscús. Delicado perfume a flor con un afrutado y fino gusto picante. Con dátiles, sal marina, pétalos (de rosas & amapolas), almendras, ajo, jengibre de limones, pimienta rosa, pimienta negra, cardamomo, nuez moscada, canela, aceite de girasol.
Molinos de especias:
“Sal Marina“ Cristales de sal sin tratar del “Parque Natural de Ses Salines” de Ibiza en un molino recargable de sal.
“Pimienta Negra“ Pimienta negra de primera calidad de cultivos biológicos controlados en un molino recargable de especias
“Chilis“ Chili troceado de cultivos biológicos controlados en un molino recargable de especias
“Pasta e Pizza“ Un clásico italiano para Pasta y Pizza con sal marina, tomate, ajo, pimentón, orégano, tomillo, pimienta negra y perejil en un molino recargable de especias.
“Aglio e Peperoncino“ Un clásico italiano para Pasta, Scampi, etc. con ajo, chili, sal marina y perejil en un molino recargable de especias.
“All Arrabbiata“ Un clásico italiano para la cocina de Pasta picante con chili, sal marina, ajo, tomate, pimentón, pimienta negra, orégano, tomillo, romero y albahaca en un molino recargable de especias.